Este viernes, 30 de mayo, se llevó a cabo, por primera vez en el municipio de Quibdó, la Feria Gastronómica del Programa de Alimentación Escolar (PAE), un evento dedicado a promover la cocina tradicional chocoana y destacar el valioso papel que desempeñan las instituciones educativas en la alimentación escolar.
Durante la jornada, las instituciones participante, representadas por las manipuladoras de alimento, de cada plantel educativo, fueron protagonistas al presentar preparaciones elaboradas con sabor, amor, creatividad y, sobre todo, alineadas con la minuta establecida para la alimentación de los niños y niñas del municipio. Los platos ofrecidos resaltaron tanto por su valor nutricional como por las prácticas alimenticias saludables.
La premiación contó con un jurado de alta calidad: artistas reconocidos de la ciudad, expertos en cocina tradicional, emprendedores y nutricionistas, quienes valoraron la calidad y originalidad de cada propuesta, dando como resultado la siguiente clasificación:
Primera sesión :
IE Antonio Ricaurte
IE Carrasquilla IndustrialSegunda sesión :
IE Armando Luna RoaIE Normal Superior Manuel CañizalesDesde la Administración Municipal, a través de nuestra Secretaría de Educación, seguimos comprometidos en fortalecer estos espacios que promueven la cocina tradicional, y que además, impulsan hábitos de alimentación saludable y fomentan la unión en nuestras comunidades educativas.
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