En medio de una exposición y degustación de una guía basada en preparaciones saludables y nutritivas con alimentos propios de los chocoanos que incluyó coladas, empanadas y tortas a base de Bienestarina, el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF) continuó la conmemoración del Día mundial de la alimentación.
En la jornada participaron líderes sociales, educadores, mujeres gestantes, padres de familia y usuarios del ICBF, quienes recibieron orientaciones decómo preparar recetas saludables teniendo como ingrediente principal la Bienestarina Más, para lograr prevenir la desnutrición infantil y garantizar los componentes nutricionales que se requieren para el desarrollo integral de los niños y niñas.
Asimismo, el ICBF desarrolló un conversatorio en articulación con instituciones de orden territorial en el departamento de Chocó, que se centró en el agua como factor fundamental en la alimentación y la prevención de la desnutrición, así como en la prelación y consumo adecuado de los alimentos por las familias.
Con este tipo de acciones el ICBF ratifica su compromiso en continuar generando espacios que contribuyan al fortalecimiento de los hábitos alimentarios de la niñez afro, indígena, campesina y mestiza en el Chocó.
